キムチ

今年も２回目となるキムチを漬けました。（久々のブログ更新や）

白菜（中）５玉に対して伯方の塩６００ｇぐらい使用したところ、

ちょうど良い塩加減になり、期待感大です。

タネは、いつもの通り適当に調合しましたが、それなりにイケると思いますｗ

カドヤの前掛けも粋に締めて包み込みますｗ

朝太郎も匂いに釣られてフラフラとやってきましたが

彼には刺激が強すぎるのであげまへんｗ

２月１７日に漬けましたので、食べごろは２５日ごろかなｗ

食いようけありまんがなｗ楽しみｗ

コメント 2

ピテカンさんのごつい強靭な腕でぎゅうぎゅうと押されて
キムチもよく漬かりそうですね。

by 魔太郎 (2009-02-19 22:36) 

＞魔太郎さん、ご無沙汰しています。
　キムチでも漬けながら、細々と暮らしておりますｗ
　最近は、自転車もさぼっていますので、メタボ街道まっしぐらですｗ
by pithecanthropus (2009-02-22 11:27)